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El rancho

 

Fauna y flora

El Cardo

El Carpincho


Es una planta perenne de la familia de las compuestas, con pencas comestibles. Crecen en forma de malezas muy difundidas debido a la fácil dispersión de sus frutos vellosos que son deposi-tados por el viento. Sus hojas son espinosas y punzantes y crecen en lugares abandonados e invaden los jardines, las praderas y los trigales. Se los destruye arando, pulverizando o quemando los cam-pos. Los cardos tienen tallos erectos de hasta dos metros de altura. Las raíces se extienden continua-mente, dando origen a nuevas plantas. Sus flores, nume-rosas y muy apretadas, son de color azules o violeta.


Es el más grande de los roedores que aquí habita. Es muy parecido al cerdo debido a su pelo duro, medio cerdoso y la forma del cuerpo. Vive en la orilla de los ríos, lagunas y bañados. Se zam-bullen rápidamente cuando se les presenta algún peligro, ya que son muy perseguidos por los cazado-res; que no sólo buscan su carne sino también su piel, que utilizan para vender. Las características de estos animales son: cabeza regular, orejas chicas, cuello cor-to, ojos redondos y más bien pequeños; hocico redondo, patas cortas, incisivos cortos y grandes, carece de cola y se alimenta de vegetales.
El Hornero El Ombú

El hornero es un ave de la familia de los funáridos. Es un pájaro muy conocido y apreciado en América del Sur y ha sido seña-lado como el ave nacional de los argentinos. Su nido tiene la forma de un horno de panadero, de ahí su nombre. Sus plumas son de color pardo oscuro, mide de 15 a 20 cm. de longitud, su pico es corto y su cola larga. Realiza su vuelo en trayectos cortos. Se ali-menta de insectos, orugas, lom-brices, granos y semillas.

Es un árbol de la familia de las fitolacáceas, que simboliza a la pampa. Es voz de origen guaraní: umbú, sombra o bulto oscuro. Se lo considera más bien una hierba gigantesca que un árbol. Su cor-teza es gruesa y blanca, madera fofa, hojas alternas y simples, con flores dioicas en racimos de mayor longitud que las hojas. Su generosa sombra cobija a los viajeros y al humilde rancho cam-pesino formando parte del paisa-je.
La Lechuza
El Ceibo

Es un animal que habita en toda América. Su alimento principal es-tá constituído por insectos y pequeños roedores. Es un ave rapaz, nocturna, de unos 35 cm. de largo, de cara plana y redonda, pico encorvado en la punta y ojos grandes situados de frente; su plumaje es amarillo, pintado de blanco, gris y negro.

El Ceibo es un árbol que pertenece a la familia de las leguminosas, notable por sus flores de cinco pétalos, rojas y brillantes. Es ori-ginario de América del Sur, ador-na las orillas de los ríos cuando despliega toda su belleza. La flor del seibo ha sido elegida como Flor Nacional de la República Argentina.
El Ñandú El Peludo

Es el ave corredora característica de América del Sur. Es velocísimo y en plena carrera hace "gam-betas" sorprendentes usando sus cortas alas. Se alimenta de hier-bas y granos, es excelente nadador y se amansa facilmente. Los huevos que pone la hembra son muy apreciados por su tamaño y valor alimenticio. Varias hembras suelen compartir un nido, en el que llegan a acumu-larse más de 30 huevos, que son incubados por los machos. Los indios pampas lo llaman churi, suri o choike. Este animal es muy parecido al avestruz africano, se diferencia de éste por tener tres dedos en los pies y cuello sin plumas.

Es una variedad de armadillo que habita en la llanura pampeana. Tiene el dorso, la cabeza y la cola cubiertos por una armadura for-mada por placas móviles, muy flexible, lo que le permite enros-carse en sí mismo y esconder las partes que pueden ser heridas por sus enemigos. La caparazón está cubierta de un pelo oscuro, duro y bastante ralo. Tiene uñas muy poderosas con las que cava tú-neles con bastante rapidez. Este animalito posee una carne muy sabrosa bajo su duro caparazón. Se los suele cazar por la noche y especialmente cuando hay luna llena. Entre la gente de campo se le llama peludear a la caza de este animal.
El Vizcacha El Pajonal

Es un roedor que en ciertas re-giones, es una verdadera plaga para los sembrados, a pesar de perseguilo sin descanso. Su carne es apta para el consumo y se exporta a los mercados europeos y su piel se comercializa en la industria peletera. No se las ve facilmente porque viven en cuevas subterráneas colectivas: las vizcacheras. Las vizcacheras suelen tener hasta 15 bocas que llevan a túneles profundos y muy ramificados, que a veces cubren de 10 a 20 m. de terreno donde suelen vivir hasta 40 vizcachas. Las vizcacheras son un verdadero peligro para el jinete des-prevenido que corre el riesgo de rodar junto con su caballo.


Pajonal se le llama a un sitio con abundantes malezas, totoras u otra vegetación similar que crece en los lugares bajos y húmedos. La paja cortadera y todas las que se usaban en la construcción y techado del rancho: junco, totora, paja brava, espadaña, alcanzaban mucha altura y cubrían grandes extensiones.
Ese conjunto de plantas, llamadas pajas, las cuales eran largas, delgadas y livianas, formaban el pajonal.
En los pajonales vivían gran parte de los animales salvajes de la región y, también el gaucho encontró seguro escondite cuando huía de los indios o de la partida policial.

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